04 avril 2008
Victoire !!!!
Le voici mon beau pain. Il sort à peine de la machine à pain et est encore tout chaud. Ca sent bon à la maison, hummmmm.
Cette fois ci j'ai suivit la recette de mon livre "l'atelier pain", génial soit dit en passant, et le résultat est extra. Et en plus c'est bon, miam.
Alors il est pas beau mon deuxième pain ?
*Mon premier pain*
Hier j'ai reçus ma MAP donc je me suis empressé de tester la première recette, le pain basique, pour pouvoir dompter la belle. A première vue il va falloir que je choisisse croûte foncée car il est un peu palichon.
Mais en le coupant ça a été la grande surprise, la croûte était bien croustillante et la mie assez aérée mais en fait il n'était pas assez cuit. Quand je vous disais que je suis une buse en cuisine, j'arrives même pas à me servir d'une MAP, pfffffffffffffff !!
Aujourd'hui je test une autre recette, adieu celles du livre de ma machine. Je me suis trouvée un super bouquin donc je vais voir avec celui là ce que ça donne. A suivre donc ;-))
03 avril 2008
*Gâteaux à la crème fraiche*
Il me restait de la crème fraiche au fond du frigo dont la date limite d'utilisation de rapprochait à grand pas, alors il me fallait une petite recette pour ne pas gâcher cet ingrédient.
J'ai donc été traîner sur le forum Supertoinette, comme à mon habitude quand je cherches une recette. C'est comme ça que j'ai déniché la recette des gâteaux à la crème fraîche. Bon ok je suis au régime mais bon j'allais pas jeter ma crème à la poubelle ^o^
Ca donne donc cela :
1 mesure de crème fraîche
1 mesure de farine
1 mesure de sucre
Mélanger tous les ingrédients puis disposer en petits tas sur une plaque beurrée ou avec du papier sulfurisé. Attention ça s'étale donc ne pas les mettre trop proche les uns des autres. Laisser cuire 10-12 minutes à 210° tout en surveillant. Dès que c'est un peu doré vous pouvez les sortir. A déguster au bout de 5 minutes, avant c'est trop chaud LOL
Pour changer vous pouvez rajouter un peu de noix de coco râpée ou de la canelle, c'est un délice.
En plus c'est simplissime donc parfait pour les nullasses en cuisine, comme moi ;-)